街边油炸土豆的做法
街边的油炸土豆是一种非常受欢迎的小吃，它的做法非常简单，只需要几个步骤就可以制作出美味可口的油炸土豆。下面，我们就来看看这种小吃的做法。
准备材料
制作油炸土豆的材料非常简单，只需要土豆和食用油就可以了。具体的材料清单如下：
- 土豆
- 食用油
步骤
接下来，我们就来看看制作油炸土豆的具体步骤：
- 将土豆削皮，切成小块或薄片。
- 将切好的土豆放入清水中浸泡30分钟，去除土豆中的淀粉。
- 将土豆捞出，用厨房纸巾擦干水分。
- 将食用油倒入锅中，加热至七成热。
- 将土豆放入锅中炸至金黄色。
- 捞出土豆，用厨房纸巾沥干油分。
- 撒上适量盐和辣椒粉，即可食用。
小贴士
制作油炸土豆时，需要注意以下几点：
- 土豆切片的厚度不宜过厚，否则炸不熟。
- 土豆浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。
- 炸土豆时，油温不宜过高，否则容易炸焦。
- 炸好的土豆可以撒上适量盐和辣椒粉，口感更佳。
以上就是街边油炸土豆的做法，非常简单易学。不妨自己动手试试，制作出美味可口的油炸土豆，享受街头小吃的美味。