西红嫩豆腐鸡蛋的做法大全
如果你想要一道简单易做的美味佳肴，那么西红嫩豆腐鸡蛋就是一个不错的选择。下面我们将为大家介绍两种不同的做法，让你轻松掌握制作技巧。
鸡蛋嫩豆腐羹的做法
鸡蛋嫩豆腐羹是一道家常菜，做法简单，口感清淡，适合大众口味。
材料：
豆腐1块、鸡蛋2个、盐、味精、鸡精、葱花、水淀粉、清水适量。
步骤：
- 将豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
- 取一锅，加入清水适量，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
- 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
- 加入盐、味精、鸡精调味。
- 用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
西红柿豆腐煲的做法
西红柿豆腐煲是一道美味的下饭菜，营养丰富，做法简单，适合家庭食用。
材料：
豆腐1块、西红柿2个、葱姜蒜适量、盐、味精、鸡精、清水适量。
步骤：
- 将豆腐切成小块，西红柿切成小块备用。
- 取一锅，加入清水适量，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
- 取一油锅，放入葱姜蒜爆香，加入西红柿煸炒。
- 将西红柿倒入锅中，加入盐、味精、鸡精调味。
- 煮至汤汁浓稠，加入豆腐块。
- 煮开后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。