西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道好，而且营养丰富。下面就让我们来看看如何制作这道美食。
准备食材
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿2个
3. 盐、鸡精、生抽、料酒、葱姜蒜适量
步骤
1. 鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒调匀备用。
2. 西红柿切成小块。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入西红柿翻炒至软。
5. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1. 炒鸡蛋时要快速翻炒，否则容易糊锅。
2. 西红柿炒鸡蛋的味道可以根据个人口味加入适量的糖。
3. 如果喜欢口感鲜嫩，可以在炒鸡蛋之前先将西红柿焯水。
以上就是制作西红柿炒鸡蛋的全部步骤和小贴士，希望大家都能成功制作出美味的西红柿炒鸡蛋。