家常西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，简单易做，口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
做法一：普通版
1. 鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 西红柿切成小块。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎熟后盛出备用。
4. 留少量油在锅中，放入西红柿煸炒，加入适量盐和白糖，炒至变软。
5. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
做法二：加洋葱版
1. 鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 西红柿和洋葱切成小块。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎熟后盛出备用。
4. 留少量油在锅中，放入洋葱煸炒，加入适量盐和白糖，炒至变软。
5. 加入西红柿继续翻炒，直到西红柿变软。
6. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
做法三：加豆腐版
1. 鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 西红柿和豆腐切成小块。
3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎熟后盛出备用。
4. 留少量油在锅中，放入豆腐煸炒，加入适量盐和鸡精，炒至金黄色。
5. 加入西红柿继续翻炒，直到西红柿变软。
6. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
以上三种做法，都是口感鲜美、简单易做的家常菜，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，享受美食的乐趣。