轻松学会西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，不仅味道好，而且简单易学。下面教大家一种简单易学的做法。
准备食材
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿2个
3. 葱姜适量
4. 盐、鸡精、生抽、料酒、糖适量
步骤
1. 先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐、鸡精、料酒、生抽，搅拌均匀。
2. 将西红柿洗净切成小块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。
4. 在锅中留少许底油，加入葱姜末爆香，然后加入西红柿翻炒。
5. 炒至西红柿软烂后，加入少许盐、鸡精、糖调味，翻炒均匀。
6. 最后加入煎好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
完成
西红柿炒鸡蛋做好了，可以配上一碗热饭，非常好吃。大家不妨试试这个简单易学的做法，享受美食的同时，也学会了一道新菜。