西红柿炒鸡蛋的做法简单步骤图片
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。下面为大家介绍一下西红柿炒鸡蛋的做法。
材料准备
1. 鸡蛋2个
2. 西红柿2个
3. 盐适量
4. 生抽适量
5. 油适量
步骤介绍
步骤1：准备材料
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和生抽，搅拌均匀。将西红柿洗净，切成小块备用。
步骤2：炒鸡蛋
热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断翻炒，炒至鸡蛋熟透，盛出备用。
步骤3：炒西红柿
锅中留少许底油，将西红柿块倒入锅中，用中火翻炒，炒至西红柿出汁，变软烂。
步骤4：炒鸡蛋与西红柿混合
将炒好的鸡蛋倒入锅中，与西红柿块混合翻炒，使鸡蛋与西红柿完全混合均匀。
步骤5：调味
加入适量盐和生抽，根据个人口味调整味道，炒匀后即可关火。
步骤6：出锅
将炒好的西红柿炒鸡蛋盛出，装盘即可食用。
小贴士
1. 炒鸡蛋时火不要太大，以免糊锅。
2. 炒西红柿时可以加少许糖，可以去掉西红柿的酸味。
3. 炒鸡蛋和西红柿时可以加入一些葱花，可以提升口感。