西红柿炒鸡蛋面的做法
西红柿炒鸡蛋面是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，深受大众喜爱。下面介绍一下具体的做法：
材料准备
1. 面条：300克
2. 鸡蛋：2个
3. 西红柿：2个
4. 大葱：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 食用油：适量
步骤详解
1. 准备好所有的材料。
2. 将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入葱花爆香。
4. 加入西红柿翻炒，炒至软烂。
5. 加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
6. 加入面条，翻炒均匀。
7. 加入适量盐和生抽调味。
西红柿丸子汤的做法
西红柿丸子汤是一道营养丰富的汤品，适合家庭日常食用。下面介绍具体的做法：
材料准备
1. 西红柿：2个
2. 猪肉末：100克
3. 洋葱：1个
4. 豆腐：适量
5. 鸡蛋：1个
6. 盐：适量
7. 葱姜蒜：适量
步骤详解
1. 准备好所有的材料。
2. 将猪肉末加入适量盐和鸡蛋液，搅拌均匀。
3. 将洋葱切成小块，西红柿切成小块备用。
4. 将猪肉末搓成小丸子备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入西红柿翻炒，炒至软烂。
7. 加入适量清水，放入丸子和豆腐，煮至丸子熟透。
8. 最后加入适量盐调味即可。