豆腐的做法大全
豆腐是我国传统的食品，是大豆经过加工制成的一种食品。豆腐营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。下面介绍几种家常豆腐的做法。
家常豆腐不辣
1、准备食材：豆腐一块、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、香油适量。
2、将豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4、将豆腐块放入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒均匀。
5、加入适量清水，盖上锅盖煮熟至豆腐软烂。
6、最后加入适量香油即可。
辣椒炒豆腐的家常做法
1、准备食材：豆腐一块、青红椒各适量、葱姜蒜适量、盐适量、酱油适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。
2、将豆腐切成小块，青红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
3、锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4、加入青红椒块翻炒均匀。
5、加入豆腐块，加入适量盐、酱油、辣椒粉、花椒粉翻炒均匀。
6、加入适量清水，盖上锅盖煮熟至豆腐软烂。
7、最后加入适量香油即可。
总结
豆腐是一种非常营养的食品，可以用多种方式制作，适合不同口味的人食用。以上介绍的两种做法都是非常简单易学的家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家能够喜欢并尝试制作。