酒糟的做法大全家常做法
酒糟是酿造酒类产品后剩余的渣滓，但是它也是一种营养丰富的食材。下面将为大家介绍几种家常做法。
酒糟笋的做法
酒糟笋是一道清爽美味的菜品，下面是制作方法：
- 准备好酒糟、笋、胡萝卜、蒜、姜。
- 将笋切成丝，胡萝卜切成小块，蒜、姜切末。
- 锅中放入适量油，烧热后倒入蒜、姜末爆香。
- 加入胡萝卜块煸炒，然后加入笋丝继续煸炒。
- 加入酒糟，翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量盐、味精调味即可。
酒糟炒鸡蛋的做法
酒糟炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，下面是制作方法：
- 准备好酒糟、鸡蛋、葱、盐。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
- 锅中放入适量油，烧热后倒入葱花煸炒。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入酒糟，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味即可。
酒糟烤鸡的做法
酒糟烤鸡是一道美味可口的菜品，下面是制作方法：
- 准备好鸡腿、酒糟、葱姜、盐、料酒。
- 将鸡腿洗净，用刀在鸡肉上划几刀。
- 将葱姜切成小块，放入酒糟中拌匀。
- 将鸡腿放入酒糟中腌制1小时。
- 将鸡腿取出，刷上适量料酒。
- 烤箱预热至200度，将鸡腿放入烤箱中烤20分钟。
- 最后取出，撒上适量盐即可。