酥脆鸡翅的做法大全
鸡翅是很多人喜欢的美食之一，特别是香酥鸡翅更是大家喜爱的口味。下面给大家介绍几种酥脆鸡翅的做法。
烤鸡翅
烤鸡翅是一种健康的做法，不需要油炸，口感酥脆，而且很容易做。
- 将鸡翅洗净，用厨房纸擦干水分。
- 将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、生姜粉、料酒、生抽、糖、橄榄油拌匀，腌制30分钟。
- 将烤箱预热至200度，将鸡翅放入烤盘中，烤15分钟。
- 将鸡翅翻面，再烤15分钟。
- 取出烤好的鸡翅，撒上少许芝士粉即可。
炸鸡翅
炸鸡翅是一种口感酥脆的做法，但是需要油炸，不太健康。如果想要更健康的口感，可以选择空气炸锅。
- 将鸡翅洗净，用厨房纸擦干水分。
- 将鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、生姜粉、料酒、生抽、糖拌匀，腌制30分钟。
- 将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、泡打粉混合在一起，加入适量水搅拌成面糊。
- 将鸡翅放入面糊中裹上一层面糊。
- 将油烧热，将鸡翅放入油锅中炸至金黄色。
- 取出炸好的鸡翅，撒上少许芝士粉即可。
烤翅根
烤翅根是一种比较特别的做法，口感酥脆，而且很适合当做小吃。
- 将鸡翅根洗净，用厨房纸擦干水分。
- 将鸡翅根放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、蒜粉、生姜粉、料酒、生抽、糖、橄榄油拌匀，腌制30分钟。
- 将烤箱预热至200度，将鸡翅根放入烤盘中，烤15分钟。
- 将鸡翅根翻面，再烤15分钟。
- 取出烤好的鸡翅根，撒上少许芝士粉即可。