酱小土豆的做法最正宗的做法
酱小土豆是东北地区的传统美食，以其独特的口感和美味的味道深受人们喜爱。下面介绍一下酱小土豆的最正宗的做法。
材料准备
1. 土豆：500克；
2. 姜蒜末：适量；
3. 红葱头：适量；
4. 酱油：适量；
5. 盐：适量；
6. 红辣椒：适量；
7. 食用油：适量。
制作步骤
1. 土豆去皮，切成小块，放入清水中煮熟备用；
2. 锅中倒入适量油，放入姜蒜末和红葱头煸炒，加入适量酱油煸炒均匀；
3. 加入煮熟的土豆块，翻炒均匀；
4. 加入适量盐，继续翻炒均匀；
5. 加入适量红辣椒，继续翻炒均匀；
6. 煮至土豆块表面微微焦黄，即可出锅。
小贴士
1. 土豆要选用新鲜的，口感更好；
2. 煮土豆时，可以加入少量盐和食用油，可以让土豆更加香甜；
3. 煸炒时要翻炒均匀，以免糊锅；
4. 加入红辣椒时，可以根据个人口味适量添加；
5. 煮至土豆块表面微微焦黄，口感更佳。