酱汁红烧肉的做法大全视频教程全集(红烧肉专用酱汁)
红烧肉是中国传统美食之一，口感鲜美，色香味俱佳。而酱汁则是红烧肉的关键之一，它能够让红烧肉的味道更加浓郁，更加入味。下面，我们为大家介绍几种酱汁红烧肉的做法，希望能够帮助大家在家做出美味的红烧肉。
1. 原味酱汁红烧肉
原味酱汁红烧肉是最经典的红烧肉做法之一，它的制作方法非常简单。
步骤：
1. 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至焦黄色，倒入料酒煮开后加入生抽、老抽、醋、盐、冰糖和水煮开。
3. 加入焯好水的猪肉块，煮开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，猪肉酥软即可。
2. 花雕酱汁红烧肉
花雕酱汁红烧肉是一种比较高档的红烧肉做法，它的味道非常鲜美。
步骤：
1. 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至焦黄色，倒入料酒煮开后加入生抽、老抽、醋、盐、冰糖和水煮开。
3. 加入焯好水的猪肉块，倒入适量的花雕酒，煮开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，猪肉酥软即可。
3. 咖喱酱汁红烧肉
咖喱酱汁红烧肉是一种比较新颖的红烧肉做法，它的味道非常特别。
步骤：
1. 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入糖炒至焦黄色，倒入料酒煮开后加入生抽、老抽、醋、盐、冰糖和水煮开。
3. 加入焯好水的猪肉块，倒入适量的咖喱粉，煮开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，猪肉酥软即可。
以上就是几种酱汁红烧肉的做法，希望能够帮助大家在家做出美味的红烧肉。