酵母粉发面的做法要多长时间
酵母粉是很多人制作面食的必备食材之一，而酵母粉发面的时间也是制作面食的重要环节之一。那么，酵母粉发面的做法要多长时间呢？
酵母粉发面的基本步骤
酵母粉发面的基本步骤如下：
- 将酵母粉加入温水中，搅拌均匀。
- 加入适量的糖，继续搅拌。
- 加入面粉，搅拌成面团。
- 将面团放置在温暖的地方，让其发酵。
- 发酵时间一般为1-2小时，直到面团发酵至两倍大。
- 将面团揉成所需形状，再次发酵。
- 发酵时间一般为30分钟至1小时，直到面团再次发酵至两倍大。
酵母发面会致癌吗？
有人担心酵母发面会致癌，这个担心是没有必要的。酵母粉中的酵母是一种天然微生物，不会对人体造成任何危害。而且，发酵过程中酵母会产生乳酸菌、酸性菌等有益微生物，对人体有益处。