酸奶蛋糕的做法家庭做法不用分离蛋黄(做蛋糕一定要蛋清分离吗)
在家做蛋糕是很多人的爱好，但是很多人都有一个疑问，做蛋糕一定要蛋清分离吗？其实不是的，酸奶蛋糕就是一种不用分离蛋黄的家庭做法，接下来我们就来了解一下酸奶蛋糕的制作方法。
材料准备
1. 面粉 100克
2. 酸奶 100克
3. 细砂糖 50克
4. 鸡蛋 2个
5. 泡打粉 1小勺
6. 柠檬汁 1小勺
7. 植物油 30克
制作步骤
1. 将酸奶和鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 加入面粉和泡打粉，继续搅拌均匀，最后加入柠檬汁和植物油，再次搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以170度的温度烤制30分钟。
4. 烤好后，将蛋糕取出，晾凉后即可享用。
小贴士
1. 酸奶可以选择自己喜欢的口味，增加蛋糕的口感。
2. 在烤制过程中，可以根据自己的烤箱情况适当调整温度和时间，以确保蛋糕烤制均匀。
3. 在蛋糕面糊中加入柠檬汁，可以增加蛋糕的香气和口感。
4. 在烤制前可以在烤盘中铺上一层油纸，以免蛋糕粘在烤盘上。
5. 烤制后的蛋糕可以根据自己的口味加入水果、巧克力等装饰。