酸菜肉片的做法视频
酸菜肉片是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面我们就来看一下酸菜肉片的做法视频。
材料准备
1、猪肉片：300克
2、酸菜：适量
3、姜蒜末：适量
4、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉：适量
步骤详解
1、将猪肉片用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制一会儿。
2、将酸菜切成小块，姜蒜切末备用。
3、锅中倒油，烧热后放入姜蒜末炒香。
4、放入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
5、加入切好的酸菜翻炒均匀。
6、加入适量的水，煮开后加盐、鸡精调味。
7、最后用淀粉勾芡即可。
小贴士
1、猪肉片腌制的时间不宜过长，以免影响口感。
2、酸菜的酸度不同，加入的量也应根据个人口味适当调整。
3、勾芡时淀粉要先用水调开，不然容易结块。
通过观看这个酸菜肉片的做法视频，相信大家已经掌握了制作这道美食的技巧，赶快动手试试吧！