酸菜鱼头的做法视频大全 家常酸菜鱼的做法简单做法

酸菜鱼头的做法视频大全

酸菜鱼头是一道非常受欢迎的川菜，它的味道鲜美，营养丰富，而且做法也非常简单。下面是一些酸菜鱼头的做法视频，供大家参考。

家常酸菜鱼的做法

酸菜鱼头是一道非常受欢迎的川菜，但是如果你没有鱼头，也可以用其他的鱼肉来代替。下面是一份家常酸菜鱼的做法，让你轻松做出美味的酸菜鱼。

1. 准备材料：鱼肉、酸菜、姜、蒜、青蒜、豆腐、辣椒等。
2. 将鱼肉切成块状，加入盐、料酒、生姜片等腌制20分钟左右。
3. 将酸菜泡软后，切成小段，蒜切末，姜切片。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，加入酸菜翻炒几下。
5. 加入适量的水，放入豆腐、辣椒等调味料，煮开后加入鱼块，煮至鱼熟透。
6. 加入青蒜，翻炒几下即可。
7. 装盘，上桌享用。

做法简单的酸菜鱼

酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，但是很多人认为它的做法比较复杂。其实，只要掌握了正确的方法，酸菜鱼也可以非常简单。下面是一份做法简单的酸菜鱼的做法，让你轻松做出美味的酸菜鱼。

1. 准备材料：鱼头、酸菜、姜、蒜、豆腐、辣椒等。
2. 将鱼头洗净，切成块状，加入盐、料酒、姜片等腌制20分钟左右。
3. 将酸菜泡软后，切成小段，蒜切末，姜切片。
4. 热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香，加入酸菜翻炒几下。
5. 加入适量的水，放入豆腐、辣椒等调味料，煮开后加入鱼头块，煮至鱼熟透。
6. 装盘，上桌享用。