酸菜黑鱼的做法和步骤图片
酸菜黑鱼是一道家常菜，既美味又营养。下面介绍一下酸菜黑鱼的做法和步骤图片。
材料准备
1.黑鱼一条，约500克。
2.酸菜适量。
3.姜片适量。
4.葱花适量。
5.盐适量。
6.料酒适量。
7.生抽适量。
8.鸡精适量。
9.油适量。
步骤图片
1.将黑鱼洗净，斜切成薄片。
2.酸菜切成小块，姜切成片。
3.热锅加油，放入姜片煸炒。
4.加入酸菜翻炒。
5.加入黑鱼片，翻炒至变色。
6.加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
7.加入盐、料酒、生抽、鸡精和葱花，翻炒均匀即可。
总结
酸菜黑鱼的做法简单易学，口感鲜美，是一道适合家庭食用的美食。大家可以根据自己的口味适量调整配料，做出属于自己的口味。