野生黄鱼的做法家常做法
黄鱼是一种非常美味的海鲜，营养价值也很高。野生黄鱼肉质鲜美，口感细腻，适合各种烹饪方式。下面介绍几种家常做法，让您轻松享受美食。
清蒸黄鱼
清蒸是最能体现黄鱼鲜美口感的烹饪方式，简单易学，健康美味。
- 将新鲜的黄鱼清洗干净，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 将黄鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟。
- 蒸熟后，将锅中的汤倒掉，再将葱姜蒜末、盐、鸡精、清汤、香油混合搅拌均匀，浇在黄鱼上即可。
红烧黄鱼
红烧黄鱼是一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。
- 将新鲜的黄鱼清洗干净，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入黄鱼煎至两面金黄。
- 加入适量的水，加入生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精等调味料，大火烧开，转小火煮15分钟。
- 将黄鱼盛出，将汤汁收浓，浇在黄鱼上即可。
煎黄鱼
煎黄鱼是一种简单易学的烹饪方式，口感鲜美。
- 将新鲜的黄鱼清洗干净，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 锅中放油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入黄鱼煎至两面金黄。
- 加入适量的水，加入生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精等调味料，大火烧开，转小火煮15分钟。
- 将黄鱼盛出，将汤汁收浓，浇在黄鱼上即可。