金银米饭的做法大全家常
金银米饭是一道以白米饭为主料，加入金针菇、香菇、鸡蛋等食材制成的美食。下面，我们来介绍一下金银米饭的做法。
材料准备
1.白米饭200克；
2.金针菇、香菇各50克；
3.鸡蛋1个；
4.油适量；
5.盐、鸡精适量。
步骤
1.将白米饭洗净，加水煮熟备用；
2.将金针菇、香菇洗净，切成小块备用；
3.鸡蛋打散备用；
4.热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎成薄饼备用；
5.热锅凉油，放入金针菇、香菇翻炒；
6.将煮熟的白米饭倒入锅中，加入盐、鸡精翻炒均匀；
7.将煎好的蛋饼切成小块，放入锅中，翻炒均匀即可。
金银烩汤的做法
除了金银米饭，金银烩汤也是一道很受欢迎的家常菜。下面，我们来介绍一下金银烩汤的做法。
材料准备
1.鸡肉100克；
2.金针菇、香菇各50克；
3.鸡蛋1个；
4.油适量；
5.盐、鸡精适量。
步骤
1.将鸡肉洗净，切成小块备用；
2.将金针菇、香菇洗净，切成小块备用；
3.鸡蛋打散备用；
4.热锅凉油，倒入鸡肉煸炒至变色；
5.倒入金针菇、香菇翻炒；
6.加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟；
7.将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，煮至鸡蛋凝固即可。
以上就是金银米饭和金银烩汤的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。