锅包肉正宗的做法番茄(番茄酱锅包肉的家常做法)
锅包肉是中国传统的美食之一，它的制作方法多种多样。其中，番茄酱锅包肉是比较受欢迎的一种。下面介绍一下番茄酱锅包肉的家常做法。
材料
1. 猪里脊肉500克，切成长2-3厘米、宽1.5厘米的条状。
2. 面粉适量。
3. 鸡蛋2个。
4. 油适量。
5. 番茄酱适量。
6. 白糖适量。
7. 醋适量。
8. 盐适量。
9. 青椒、红椒、洋葱适量。
步骤
1. 把猪里脊肉条裹上面粉、鸡蛋液，放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。
2. 把锅中的油留少许，放入洋葱、红椒、青椒炒香。
3. 把番茄酱、白糖、醋、盐加入锅中翻炒均匀。
4. 把炸好的猪里脊肉条倒入锅中，翻炒均匀。
5. 最后加入少许水，翻炒均匀即可。
小贴士
1. 炸猪里脊肉时，油温不宜过高，否则炸糊了表面，里面还没有熟透。
2. 番茄酱的量可以根据个人口味来决定，如果喜欢口感酸甜可多加一些。
3. 炒锅一定要热透了再放油，这样可以防止食物粘锅。
4. 炒好的锅包肉可以用青葱、芝麻点缀一下，颜色更加美观。
以上就是番茄酱锅包肉的家常做法，大家可以试试看，相信会做出美味可口的锅包肉。