雪花酥的做法最佳配方比例500克棉花糖(500g棉花糖做雪花酥配方)
雪花酥是一种非常受欢迎的小吃，口感酥脆，香甜可口。在家里制作雪花酥，最佳的配方比例是500克棉花糖。下面，我们来详细介绍一下制作雪花酥的步骤和注意事项。
步骤一：准备材料
制作雪花酥需要的材料非常简单，只需要准备好以下几种食材即可：
- 500克棉花糖
- 200克面粉
- 100克花生粉
- 100克油
- 适量的白芝麻
准备好以上材料之后，就可以开始制作雪花酥了。
步骤二：制作雪花酥
制作雪花酥的步骤非常简单，只需要按照以下步骤进行即可：
- 将棉花糖切成小块，放入锅中加热融化。
- 将面粉和花生粉混合在一起，加入融化的棉花糖中，搅拌均匀。
- 将油加入面糊中，继续搅拌均匀。
- 将面糊放入冰箱中冷却，至少冷藏1小时。
- 将面糊取出，揉成小球，然后搓成长条状。
- 将长条状的面糊切成小段，放入烤箱中烤制。
- 烤制好的雪花酥撒上适量的白芝麻即可。
步骤三：注意事项
制作雪花酥需要注意以下几点：
- 制作面糊时，要不停的搅拌，以免出现结块。
- 面糊放入冰箱中冷却时，要注意保持其湿润度，以免过于干燥。
- 烤制雪花酥时，要掌握好时间和温度，以免烤焦或者烤不熟。
- 烤制好的雪花酥要及时撒上白芝麻，以免降低口感。
以上就是制作雪花酥的最佳配方比例和步骤，希望对大家有所帮助。