青团的介绍
青团是一种传统的中式糕点，主要由糯米粉和青色素制成。它不仅口感香甜，而且色彩鲜艳，具有很高的观赏性。青团在中国南方地区非常流行，尤其是在端午节期间，人们会用青团来祭祀和食用。
青团的做法步骤图片
以下是青团的制作步骤：
- 准备材料：糯米粉、绿茶粉、白糖、芝麻、红豆沙、植物油。
- 将糯米粉、绿茶粉、白糖和水混合，揉成面团。
- 将面团分成小块，将红豆沙包入其中。
- 将包好馅的小块搓成圆形，压扁成薄饼状。
- 将芝麻放在平底锅里烤香，取出备用。
- 在锅里加入适量的植物油，将薄饼放入煎炸至两面金黄。
- 将煎好的青团沾上芝麻即可。
青团的营养价值
青团不仅美味可口，而且营养价值丰富。糯米粉是青团的主要成分，它富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、B6和矿物质等营养物质。此外，绿茶粉和芝麻也含有丰富的抗氧化物质，有助于提高身体免疫力和抵抗力。