青椒炒牛肉的做法大全家常视频
青椒炒牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法也非常简单，以下是青椒炒牛肉的做法大全及相关视频。
材料准备
1. 牛肉：300克
2. 青椒：2个
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 生抽：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 淀粉：适量
做法步骤
1. 牛肉切成片状，加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 青椒洗净去籽切成块状，姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入姜蒜煸炒出香味，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
4. 加入青椒块煸炒，加入盐、糖调味，继续煸炒至熟透即可出锅。
小贴士
1. 牛肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 炒青椒时不要煮太久，否则会影响口感。
3. 煸炒时火候要掌握好，以免牛肉过熟或青椒过烂。
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