青椒炒鸡肉的做法大全家常
青椒炒鸡肉是一道非常经典的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们就来介绍一下青椒炒鸡肉的做法。
材料准备
1. 鸡肉：300克
2. 青椒：2个
3. 姜：适量
4. 蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 植物油：适量
步骤说明
1. 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、鸡精拌匀腌制20分钟。
2. 青椒洗净，去籽，切块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青椒翻炒均匀。
7. 加入盐、糖翻炒均匀即可。
小贴士
1. 鸡肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 烹饪过程中要不停翻炒，以免粘锅。
3. 可以根据个人口味适量调整盐、糖的用量。
以上就是青椒炒鸡肉的做法大全家常，希望大家能够掌握好这道菜的制作方法，享受美食的同时也保证了健康营养。