青鱼块的做法简单又好吃视频
青鱼是一种营养丰富的淡水鱼，其肉质细嫩，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。青鱼块是一种常见的食材，可以用来烧汤、煮粥、炒菜等。下面，我们将为大家介绍青鱼块的做法，让您轻松掌握。
材料准备
1. 青鱼块：500克
2. 姜：适量
3. 葱：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 白糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 水淀粉：适量
做法步骤
1. 将青鱼块洗净，抹干水分，加入适量的料酒腌制10分钟。
2. 姜、葱分别切成末，备用。
3. 热锅凉油，放入姜末、葱末煸炒出香味。
4. 放入青鱼块煸炒，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 将水淀粉加入适量的水中调匀，倒入锅中翻炒均匀，收汁即可。
小贴士
1. 在烹饪青鱼块时，可以加入一些豆腐、蘑菇等食材，增加口感和营养价值。
2. 烹饪青鱼块时，可以根据自己的口味适当调整调料的用量。
3. 烹饪青鱼块时，可以选择炒、煮、烧等不同的烹饪方式，根据自己的喜好进行选择。
以上就是青鱼块的做法简单又好吃视频，希望大家能够喜欢并掌握这道美食的制作方法。