韭菜炒豆芽的做法
韭菜炒豆芽是一道非常简单的家常菜，营养丰富，味道鲜美。下面我们来介绍一下具体的做法。
材料准备
1. 韭菜：250克
2. 豆芽：250克
3. 大蒜：2瓣
4. 生姜：适量
5. 盐：适量
6. 食用油：适量
步骤说明
1. 准备材料：将韭菜、豆芽洗净备用，大蒜、生姜切成末备用。
2. 热锅凉油：将锅置于火上，加入适量的食用油，待油热后，放入大蒜和生姜末煸炒出香味。
3. 加入豆芽：将洗净的豆芽放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐调味。
4. 加入韭菜：待豆芽炒熟后，加入洗净的韭菜，继续翻炒均匀。
5. 出锅：炒至韭菜变软烂即可出锅。
小贴士
1. 炒豆芽时不要加水，否则口感会变差。
2. 炒豆芽时火力不宜过大，以免炒糊。
3. 炒韭菜时不要炒过久，否则口感会变差。
以上就是韭菜炒豆芽的做法，大家可以按照上述步骤尝试一下，相信会做出一道美味可口的家常菜。