香菇的做法大全家常做法大全视频 香菇家常最简单的做法

香菇的做法大全

香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，被广泛应用于中式烹饪中。下面为大家介绍几种家常做法，让您轻松掌握香菇的烹饪技巧。

1. 清炒香菇

清炒香菇是最简单的一种做法，适合初学者。步骤如下：

1. 准备好香菇、葱、姜、盐等食材。
2. 将香菇洗净，去掉蒂部，切成薄片。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
4. 放入香菇，翻炒至变软。
5. 加入适量盐调味即可。

2. 香菇炖鸡

香菇炖鸡是一道营养丰富的家常菜，适合全家人食用。步骤如下：

1. 准备好鸡肉、香菇、姜、葱、料酒、盐等食材。
2. 将鸡肉切成块，香菇切成薄片。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
4. 放入鸡肉，煸炒至变色。
5. 加入料酒，翻炒均匀。
6. 加入香菇和适量水，炖煮20分钟。
7. 加盐调味即可。

3. 香菇炒青菜

香菇炒青菜是一道简单易做的素菜，适合忙碌的上班族。步骤如下：

1. 准备好香菇、青菜、蒜、盐等食材。
2. 将香菇切成薄片，青菜洗净。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 放入香菇，翻炒至变软。
5. 放入青菜，翻炒均匀。
6. 加适量盐调味即可。

以上就是几种常见的香菇做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这篇文章对大家有所帮助。