香菇的做法大全家常简单
香菇是一种营养丰富的食材，不仅可以做成美味的菜肴，还可以用来煲汤、炖肉等。下面为大家介绍几种香菇的做法，让您轻松掌握。
1. 清炒香菇
清炒香菇是一道非常简单的家常菜，适合快速解决饭桌上的一道素菜。
材料：香菇、蒜、盐、生抽、油。
做法：
1. 将香菇洗净，切成薄片。
2. 锅中放油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入香菇翻炒，加盐、生抽调味即可。
2. 香菇炖鸡
香菇炖鸡是一道美味的家常菜，香菇的鲜味和鸡肉的嫩滑相得益彰。
材料：鸡腿、香菇、姜片、蒜、料酒、盐、鸡精、水。
做法：
1. 将鸡腿切块，香菇切片。
2. 锅中放油，加入姜片、蒜煸炒出香味。
3. 加入鸡块煸炒至变色，加入料酒炒匀。
4. 加入香菇翻炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮约20分钟。
5. 加盐、鸡精调味即可。
3. 香菇炒肉丝
香菇炒肉丝是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。
材料：猪肉、香菇、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
做法：
1. 将猪肉切成丝，加入料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 香菇切片，青椒切丝。
3. 锅中放油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入猪肉丝翻炒至变色，加入香菇翻炒。
5. 加入青椒翻炒，加盐、生抽调味即可。
以上就是几种简单的香菇做法，希望对大家有所帮助。