高压锅蛋糕的做法大全
高压锅蛋糕是一种非常方便快捷的烘焙方式，不需要烤箱，只需要一台高压锅就可以做出美味的蛋糕。下面介绍几种最简单的高压锅蛋糕做法。
1. 原味高压锅蛋糕
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 60克
- 牛奶 30毫升
- 沙拉油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
步骤：
- 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积增大。
- 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶和沙拉油，继续搅拌至无颗粒。
- 将蛋糕糊倒入高压锅中，用中火蒸20分钟。
- 取出蛋糕，待凉后即可食用。
2. 巧克力高压锅蛋糕
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 60克
- 牛奶 30毫升
- 沙拉油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 可可粉 20克
步骤：
- 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积增大。
- 加入低筋面粉、泡打粉和可可粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶和沙拉油，继续搅拌至无颗粒。
- 将蛋糕糊倒入高压锅中，用中火蒸20分钟。
- 取出蛋糕，待凉后即可食用。
3. 奶香高压锅蛋糕
材料：
- 鸡蛋 4个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 60克
- 牛奶 60毫升
- 沙拉油 30毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 1/2茶匙
步骤：
- 将鸡蛋和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积增大。
- 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶、沙拉油和香草精，继续搅拌至无颗粒。
- 将蛋糕糊倒入高压锅中，用中火蒸20分钟。
- 取出蛋糕，待凉后即可食用。