高活性干酵母粉发面的做法
在家里做面食，很多人都会遇到面发不起来的问题。这时候，高活性干酵母粉就成了很好的选择。下面，我们就来介绍一下高活性干酵母粉发面的做法。
准备工作
1. 准备好高活性干酵母粉、面粉、白糖、温水。
2. 将高活性干酵母粉放在碗里，加入适量的温水，搅拌均匀。
3. 将面粉和白糖放在另一个碗里，倒入刚刚调好的酵母水，用筷子搅拌均匀。
发面
1. 把面团揉成圆形，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。
2. 等面团发酵至两倍大时，揉成条状，切成小块，搓成圆形。
3. 将搓好的面团放在蒸锅里，盖上盖子，等待20分钟左右。
蒸馒头
1. 把蒸锅放在火上，加入适量的水，等待水开。
2. 把搓好的面团放在蒸锅里，盖上盖子，开大火蒸15分钟。
3. 关火，等待2分钟后再打开盖子，馒头就做好了。
以上就是高活性干酵母粉发面的做法，大家可以试试看哦！