魔芋粉蛋糕的做法
魔芋粉蛋糕是一种低热量、低脂肪的健康蛋糕，适合想要减肥或者保持身材的人群食用。然而，很多人在制作魔芋粉蛋糕时遇到了一个问题，就是蛋糕膨胀不起来。下面我们就来介绍一下魔芋粉蛋糕的制作方法，帮助大家解决这个问题。
材料准备
制作魔芋粉蛋糕需要准备以下材料：
- 魔芋粉100克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋2个
- 白糖30克
- 牛奶50毫升
- 橄榄油20毫升
- 泡打粉2克
制作步骤
接下来，我们来介绍一下魔芋粉蛋糕的制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 将魔芋粉、低筋面粉、泡打粉混合在一起，慢慢加入鸡蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶和橄榄油，继续搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入已经涂了油的蛋糕模具中。
- 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤15-20分钟。
- 取出蛋糕模，倒出蛋糕，即可食用。
注意事项
制作魔芋粉蛋糕需要注意以下几点：
- 鸡蛋要打发，这样蛋糕才会膨胀。
- 魔芋粉和低筋面粉要混合均匀，这样蛋糕才会松软。
- 烤箱温度不要太高，否则蛋糕容易烤糊。
- 蛋糕模具要涂油，这样蛋糕才容易脱模。
以上就是魔芋粉蛋糕的制作方法，希望对大家有所帮助。