鱼香肉包子的做法 鱼香肉丝能用包着吃吗

鱼香肉包子的做法

包子是中国传统的小吃之一，而鱼香肉丝则是一道经典的川菜。那么，鱼香肉丝能否用来做包子呢？下面我们来介绍一下鱼香肉包子的做法。

材料

1. 面粉500克
2. 酵母10克
3. 水适量
4. 猪肉馅300克
5. 鱼香肉丝适量
6. 葱姜末适量
7. 盐、酱油、料酒、糖、醋、蚝油适量
8. 油适量

步骤

1.将面粉和酵母混合，加入适量水，揉成面团，静置1小时。

2.将猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、糖、醋、蚝油等调料，拌匀，静置半小时。

3.将面团揉成长条状，分割成小面团，擀成圆形面皮。

4.将鱼香肉丝放在面皮上，包成包子的形状。

5.将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。

6.热锅凉油，放入包子，煎至两面金黄。

7.起锅装盘，即可食用。

总结

鱼香肉包子是一道创新的小吃，将传统的包子与川菜鱼香肉丝相结合，口感独特，深受人们喜爱。做法简单，材料易得，适合在家制作。不过需要注意的是，包子的皮要擀得薄一些，否则口感会比较粗糙。