鲜虾仁饺子馅的做法
鲜虾仁饺子馅是一道非常受欢迎的美食，它的制作方法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。下面就来介绍一下鲜虾仁饺子馅的做法。
材料
- 鲜虾仁
- 韭菜
- 姜
- 葱
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 芝麻油
步骤
1. 首先将鲜虾仁剁成虾泥，加入适量的盐、生抽、料酒和芝麻油搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 将韭菜洗净切成小段，姜和葱切成末。
3. 将腌制好的虾泥和韭菜、姜、葱混合在一起，搅拌均匀。
4. 将混合好的虾馅放入饺子皮中，包成饺子的形状。
5. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。
小贴士
1. 虾馅需要腌制一段时间，这样可以让虾馅更加入味。
2. 包饺子的时候，要将馅料放在饺子皮的中央，然后用手指蘸水在饺子皮的边缘涂上一层水，再将饺子皮对折，捏紧边缘，这样可以避免饺子煮的时候破裂。
3. 煮饺子的时候，要用大火将水烧开，然后将饺子放入水中，等到水再次烧开后，再加入一杯冷水，这样可以避免饺子煮烂。
鲜虾仁饺子馅非常美味，制作起来也非常简单，大家可以尝试一下，相信一定会爱上它的味道。