鸡蛋糕的做法大全图解
鸡蛋糕是一款非常受欢迎的小吃，它口感香甜，软绵可口，深受大家的喜爱。下面我们就来介绍一下平湖鸡蛋糕的制作方法。
材料准备
1. 鸡蛋5个
2. 细砂糖100克
3. 低筋面粉100克
4. 泡打粉1/2小匙
5. 牛奶50毫升
步骤说明
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉、泡打粉混合后过筛，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 加入牛奶，继续搅拌至无颗粒。
4. 将烤盘内壁涂上薄薄一层油，倒入鸡蛋糊，轻轻震动烤盘，使鸡蛋糊表面平整。
5. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，待鸡蛋糕表面呈金黄色即可。
6. 取出鸡蛋糕，晾凉后即可脱模。
小贴士
1. 在加入牛奶时，可以根据自己的口感喜好适当调整。
2. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。
3. 烤制鸡蛋糕时，烤箱门不要频繁开关，以免影响烤制效果。
以上就是平湖鸡蛋糕的制作方法，希望大家能够成功制作出美味可口的鸡蛋糕。