鸡蛋蒸蛋糕的做法大全图解
蒸蛋糕是一道简单易做的甜点，而且口感绵密，香甜可口。今天我们介绍一种用电饭锅蒸的蛋糕做法，让你轻松做出美味的鸡蛋蒸蛋糕。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉50克
4. 泡打粉1/4小匙
5. 牛奶50毫升
6. 玉米油20毫升
步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动，使糊液表面平整。
5. 将电饭锅加水，放入蒸架，将模具放在蒸架上。
6. 开启电饭锅的蒸煮功能，蒸15-20分钟左右。
7. 取出蒸好的蛋糕，待其自然冷却。
小贴士
1. 蛋糕糊的搅拌时间不要过长，以免面粉筋度过高，影响口感。
2. 模具可以选择小碗或者小杯，以便于蒸制。
3. 蒸煮时间根据自己的电饭锅来调整，一般15-20分钟即可。
以上就是鸡蛋蒸蛋糕的做法大全图解，简单易学，快来试试吧！