黄花鱼的做法家常做法
黄花鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的美食之一。下面介绍几种黄花鱼的家常做法。
红烧小黄鱼的做法家常做法
红烧小黄鱼是一道家常菜，做法简单，味道鲜美，适合家庭日常食用。以下是红烧小黄鱼的做法：
- 准备材料：小黄鱼适量、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水。
- 将小黄鱼清洗干净，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切成末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入适量的清水，放入生抽、老抽、糖、盐煮开。
- 放入腌制好的小黄鱼，煮10分钟左右，让鱼肉入味。
- 最后开小火收汁，撒上葱花即可。
其他黄花鱼的做法家常做法
除了红烧小黄鱼，还有其他黄花鱼的做法：
- 清蒸黄花鱼：将黄花鱼清洗干净，放入盘中，加入姜丝、葱段、料酒、盐和清水，上锅蒸10分钟即可。
- 煎黄花鱼：将黄花鱼切成片，用盐和生粉腌制10分钟，放入锅中煎至两面金黄即可。
- 炒黄花鱼：将黄花鱼切成块，用盐和生粉腌制10分钟，放入锅中煎至两面金黄，加入蒜末、姜末、青椒、红椒等炒匀即可。