黄酒红烧肉的做法视频
红烧肉是中国传统的名菜之一，口感鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。而黄酒红烧肉则是在传统红烧肉的基础上，加入了黄酒的独特风味，更加美味可口。下面，我们为大家带来黄酒红烧肉的最正宗做法视频。
材料准备
1. 猪五花肉500克
2. 姜片2-3片
3. 葱段1根
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 冰糖适量
8. 八角2-3个
9. 桂皮1块
10. 香叶2-3片
11. 黄酒适量
12. 清水适量
步骤说明
1. 准备好猪五花肉，切成大小适中的块状。
2. 热锅凉油，将猪肉块放入锅中，煸炒至表面微微变色。
3. 加入姜片、葱段和适量的料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
5. 加入八角、桂皮和香叶，翻炒均匀。
6. 加入适量的黄酒和清水，烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。
7. 炖煮至汤汁浓稠，猪肉块入味即可。
食用提示
1. 在煮黄酒红烧肉的过程中，要注意火候的掌握，不能太大，否则容易烧焦。
2. 煮好的黄酒红烧肉口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，适合配米饭一起食用。
3. 黄酒红烧肉还可以搭配一些蔬菜一起烧，如土豆、胡萝卜等，更加营养丰富。
以上就是黄酒红烧肉的最正宗做法视频和食用提示，希望大家喜欢，也欢迎大家尝试制作。