黑鱼的做法大全家常菜清炖
黑鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，适合各种烹调方式。其中清炖是最为健康、简单的做法之一，下面介绍几种黑鱼清炖的做法。
1. 清炖黑鱼
材料：黑鱼一条，姜片适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1. 将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
2. 将黑鱼块放入锅中，加入清水，放入姜片、少量盐和料酒。
3. 大火烧开后转小火，炖至黑鱼熟烂即可。
2. 蒜蓉清炖黑鱼
材料：黑鱼一条，蒜蓉适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1. 将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
2. 将黑鱼块放入锅中，加入清水，放入蒜蓉、少量盐和料酒。
3. 大火烧开后转小火，炖至黑鱼熟烂即可。
3. 香菇清炖黑鱼
材料：黑鱼一条，香菇适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1. 将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
2. 将黑鱼块放入锅中，加入清水，放入香菇、少量盐和料酒。
3. 大火烧开后转小火，炖至黑鱼熟烂即可。
以上就是几种黑鱼清炖的做法，简单易学，营养丰富，适合各种人群食用。