泡池依地势而建,藏在竹林与茶田之间。园林露天泡池最得人心,青石板铺就池沿,四周杜鹃与山茶四季不败,泡在池中,抬头可见云雾漫过黛色山尖,偶有山雀掠过,鸣声清脆;若偏爱私密,独立汤屋是更好的选择,木质推拉门将外界隔绝,汤池旁设小几,可置一壶热茶,水汽与茶香缠绕,偷得半日闲;带孩童而来,亲子戏水池则充满欢声笑语,浅水区有卡通造型的喷水装置,水温稍低却依旧温暖,孩子在水花中嬉戏,大人在一旁石凳上闲坐,岁月温柔如泉。
汤品:山林里的养生味 温泉之外,山庄的“汤”更是舌尖上的惊喜。以温泉水为引,佐以本地食材,熬煮出一锅锅温热滋补的汤品,与温泉的暖互为呼应。 温泉蛋是必尝的小食。将土鸡蛋浸入80℃的温泉水中慢炖20分钟,蛋白如凝脂般半透明,轻轻戳破,蛋黄似流心般缓缓淌出,带着淡淡的泉香,入口细腻腥。而药膳土鸡汤则是冬日里的慰藉,选用本地散养土鸡,搭配闽侯山药、古田银耳、宁夏枸杞,用温泉水煮开后小火慢炖两小时,汤头乳白,鸡肉酥烂,喝一口,暖意从胃里直抵四肢;夏季则有凉瓜排骨汤,苦瓜的清苦中和了排骨的醇厚,再撒一把本地紫苏叶,清热暑,与温泉的热形成奇妙平衡。还有师傅现做的菌菇汤,取山林里的竹荪、香菇、鸡油菌,用温泉水简单煮沸,不加过多调料,只凭食材本身的鲜甜;女士爱的四物养生汤,当归、熟地、白芍、川芎与乌骨鸡同炖,汤色深红,药香与肉香交融,补气养血,是泡汤后的贴心滋养。
汤与温泉,在龙泉山庄不是割裂的存在。泡一池暖泉,身体的乏;喝一碗热汤,补身心的虚。水汽升腾间,山风穿过松林,送来草木的清香,这一刻,唯有暖意与安宁,在时光里静静流淌。
