8寸草莓慕斯蛋糕的做法视频教程
慕斯蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的口感轻盈，口味多样，制作方法也比较简单。今天我们来教大家制作一款8寸草莓慕斯蛋糕，让大家在家中也能轻松制作出美味的蛋糕。
材料准备
1.草莓慕斯层：草莓300克、淡奶油200克、吉利丁片10克、砂糖80克、水50毫升。
2.饼干底层：消化饼干200克、黄油60克。
3.酸奶慕斯层：酸奶200克、淡奶油200克、吉利丁片10克、砂糖80克、水50毫升。
步骤说明
1.准备一个8寸圆形蛋糕模具，将消化饼干压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀后放入模具中，压实成底层。
2.将草莓洗净，切成小块，加入砂糖和水一起煮沸，再加入吉利丁片搅拌均匀，待稍微冷却后加入打发的淡奶油，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱中冷藏1小时。
3.制作酸奶慕斯层，将酸奶加入砂糖中搅拌均匀，加热至砂糖融化后加入吉利丁片搅拌均匀，待稍微冷却后加入打发的淡奶油，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱中冷藏1小时。
4.取出冷藏好的草莓慕斯蛋糕，将酸奶慕斯倒在上面，再次放入冰箱中冷藏3小时以上。
成品展示
5.取出冷藏好的草莓酸奶慕斯蛋糕，撒上适量的草莓粒，即可食用。
6.这款草莓慕斯蛋糕口感清新，草莓的酸甜味和酸奶的酸味相得益彰，口感轻盈，是夏日的清爽甜点。
7.希望大家能够尝试制作这款草莓慕斯蛋糕，也希望大家能够在家中享受到美食的乐趣。