8寸蛋糕的做法与配方
蛋糕是甜品中的经典之作，受到广大甜品爱好者的喜爱。下面我们来介绍8寸蛋糕的做法与配方。
1.材料准备
蛋糕的材料包括：低筋面粉150克、砂糖100克、鸡蛋3个、黄油50克、牛奶50毫升、泡打粉2克、香草精少许。
2.步骤说明
（1）将黄油切成小块，放入碗中，用打蛋器搅拌至软化。
（2）将砂糖分次加入黄油中，搅拌至均匀。
（3）将鸡蛋一个一个打入碗中，每打入一个鸡蛋要搅拌均匀。
（4）筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
（5）加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
（6）将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤25分钟左右。
3.注意事项
（1）每个步骤都要搅拌均匀，以免影响蛋糕的口感。
（2）烤箱温度要预热至180度左右。
（3）蛋糕烤好后，要放凉后再脱模，否则会影响蛋糕的形状。
10寸蛋糕做法最佳配方
如果你想做更大的蛋糕，那么10寸蛋糕做法最佳配方也是需要了解的。
1.材料准备
蛋糕的材料包括：低筋面粉300克、砂糖200克、鸡蛋6个、黄油100克、牛奶100毫升、泡打粉4克、香草精少许。
2.步骤说明
（1）将黄油切成小块，放入碗中，用打蛋器搅拌至软化。
（2）将砂糖分次加入黄油中，搅拌至均匀。
（3）将鸡蛋一个一个打入碗中，每打入一个鸡蛋要搅拌均匀。
（4）筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
（5）加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
（6）将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，烤35分钟左右。
3.注意事项
（1）每个步骤都要搅拌均匀，以免影响蛋糕的口感。
（2）烤箱温度要预热至180度左右。
（3）蛋糕烤好后，要放凉后再脱模，否则会影响蛋糕的形状。
以上就是8寸蛋糕的做法与配方以及10寸蛋糕做法最佳配方的介绍。希望能够帮助到大家，让大家能够做出美味的蛋糕。