8寸蛋糕的做法大全烤箱
蛋糕是生日庆典的必备美食，而8寸蛋糕是最常见的尺寸。如果你是新手，不用担心，下面介绍的做法适合各种水平的厨师，让你轻松制作出美味的8寸蛋糕。
1. 经典黄油蛋糕
这是最基本的蛋糕做法，口感酥软，适合加入各种水果、奶油、巧克力等口味。
材料：
- 低筋面粉 150克
- 糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 黄油 100克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
步骤：
- 将黄油和糖混合，打至颜色变浅，体积变大。
- 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入8寸蛋糕模具中，放入已预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
- 取出蛋糕，待冷却后即可装饰。
2. 水果奶油蛋糕
这款蛋糕加入了新鲜水果和奶油，口感丰富，色彩鲜艳。
材料：
- 低筋面粉 150克
- 糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 黄油 100克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
- 新鲜水果 适量
- 淡奶油 200克
- 糖粉 50克
步骤：
- 将黄油和糖混合，打至颜色变浅，体积变大。
- 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将面糊倒入8寸蛋糕模具中，放入已预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
- 将淡奶油和糖粉混合，打至硬性发泡。
- 将蛋糕切成两层，涂上奶油和水果，再叠起来。
- 将奶油涂在蛋糕表面，放上水果装饰即可。
3. 巧克力蛋糕
这款蛋糕口感浓郁，适合巧克力爱好者。
材料：
- 低筋面粉 150克
- 糖 100克
- 鸡蛋 3个
- 黄油 100克
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1茶匙
- 香草精 1茶匙
- 可可粉 30克
- 黑巧克力 50克
步骤：
- 将黄油和糖混合，打至颜色变浅，体积变大。
- 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入面粉、泡打粉和可可粉，搅拌均匀。
- 加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将黑巧克力切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入8寸蛋糕模具中，放入已预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟。
- 取出蛋糕，待冷却后即可装饰。