如何用电饭锅做鸡蛋蛋糕
鸡蛋蛋糕是一道简单易学的甜点，而用电饭锅来做鸡蛋蛋糕则更加方便快捷。以下是用2个鸡蛋电饭煲做蛋糕的详细步骤。
准备材料
1. 鸡蛋2个
2. 细砂糖30克
3. 低筋面粉30克
4. 泡打粉1/4小勺
5. 牛奶30毫升
6. 食用油10毫升
7. 盐适量
步骤
1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀。
3. 加入牛奶和食用油，搅拌均匀。
4. 将电饭锅内胆涂上一层薄薄的食用油，倒入蛋糊。
5. 按下电饭锅的煮饭键，等待煮饭键自动跳起后再按一次煮饭键，这样就相当于蒸了20分钟。
6. 取出蛋糕，用刀子沿着内胆边缘切下，翻转蛋糕，撕去烤盘纸，再切成块即可。
7. 鸡蛋蛋糕做好啦，可以根据个人口味加入水果、巧克力等装饰品。
小贴士
1. 涂上一层薄薄的食用油可以防止蛋糕粘在电饭锅内胆上。
2. 按下煮饭键后，不要再次开盖查看，否则会影响蛋糕的成型。
3. 如果电饭锅没有煮饭键，可以选择蒸煮模式，时间为20分钟即可。