烤脆皮五花肉的做法
五花肉是很多人喜欢的一道菜，尤其是在冬天，吃一口热乎乎的五花肉，暖暖的，香香的，真是让人回味无穷。今天，我们来介绍一种简单又好吃的五花肉做法——烤脆皮五花肉。
材料
1. 五花肉：500克
2. 盐：适量
3. 黑胡椒粉：适量
4. 蜂蜜：适量
5. 生姜：适量
6. 料酒：适量
7. 酱油：适量
步骤
1. 将五花肉切成薄片，每片厚度不要超过1厘米。
2. 在五花肉片的两面涂上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。
3. 生姜切成片，放在五花肉片的表面。
4. 混合蜂蜜、料酒和酱油，均匀地涂在五花肉片的表面。
5. 将五花肉片放在预热好的烤箱中，烤10分钟左右。
6. 取出五花肉片，将表面的汁液刷匀，再放回烤箱中，烤5分钟左右，直到五花肉表面变得金黄脆皮即可。
小贴士
1. 在腌制五花肉片时，可以根据个人口味加入一些其他调料。
2. 烤五花肉时，可以根据烤箱的温度和自己的口感调整烤制时间。
3. 烤五花肉时，可以将烤盘上的五花肉片翻面，这样可以使两面都变得金黄脆皮。
烤脆皮五花肉是一道简单又好吃的菜品，不仅适合在家中做，也可以在聚会、宴会等场合上做为一道美食佳肴，让大家一起享受美食的乐趣。