全麦面包的做法大全
全麦面包是一种比白面包更加健康的面包，它富含纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动和消化吸收。下面是制作全麦面包的步骤和所需材料。
材料
1. 全麦面粉：500克
2. 面筋：50克
3. 酵母：5克
4. 盐：10克
5. 糖：20克
6. 温水：300毫升
7. 橄榄油：适量
步骤
1. 将全麦面粉、面筋、酵母、盐和糖混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水，揉成面团。
3. 在面团表面涂上橄榄油，放入大碗中，盖上湿布，静置1小时。
4. 将面团取出，揉成球形，放入烤盘中，再次盖上湿布，静置30分钟。
5. 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟。
6. 取出面包，晾凉后即可食用。
小贴士
1. 如果面团太干，可以适量加入温水。
2. 橄榄油可以使面包更加香脆。
3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱进行调整。