冬瓜饼最简单的做法大全
冬瓜饼是一种传统的中式点心，以冬瓜为主要原料，口感清爽、甜度适中。下面介绍冬瓜饼最简单的做法大全，让你轻松掌握制作技巧。
冬瓜素馅大包子的做法
冬瓜素馅大包子是一种营养丰富、美味可口的传统中式点心。下面是制作冬瓜素馅大包子的详细步骤。
材料：
- 面粉500克
- 冬瓜200克
- 香菇50克
- 胡萝卜50克
- 油菜50克
- 盐、味精、酱油、花椒粉、姜蒜末适量
步骤：
- 将面粉加水搅拌成面团，醒发30分钟。
- 将冬瓜、香菇、胡萝卜、油菜切成细末，加入盐、味精、酱油、花椒粉、姜蒜末拌匀。
- 将面团揉成长条，切成小块擀成薄皮。
- 包入冬瓜素馅，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
小贴士：
包子的皮要擀薄，馅料要均匀。蒸包子的时候要注意火候，火大了容易糊底。