凉拌豆腐皮的做法家常简单
豆腐皮是一种营养丰富的食材，其中含有大量的蛋白质、钙、铁等营养成分。凉拌豆腐皮是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养价值高。下面介绍豆腐皮和黄瓜凉拌的做法。
准备材料
1.豆腐皮：一张
2.黄瓜：半根
3.葱姜蒜：适量
4.醋：适量
5.生抽：适量
6.盐：适量
7.糖：适量
步骤
1.将豆腐皮放入开水中焯烫一下，然后捞出晾凉备用。
2.黄瓜去皮，切成细条，葱姜蒜切末备用。
3.将醋、生抽、盐、糖、葱姜蒜末混合成调味汁备用。
4.将晾凉的豆腐皮切成细条，放入碗中，加入黄瓜条，倒入调味汁，用手搅拌均匀。
5.放入冰箱冷藏半小时，让味道更入味。
6.凉拌豆腐皮就做好了，可以根据个人口味加入适量的辣椒油、花生碎等调料。
小贴士
1.豆腐皮焯烫的时间不要太长，否则会影响口感。
2.调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.凉拌豆腐皮可以搭配煮饭或者面条食用，非常美味。