凉拌香椿的做法家常菜
香椿是春季的一道美食，味道鲜美，营养丰富。香椿可以炒着吃，也可以凉拌着吃。今天我们来介绍一下凉拌香椿的做法。
凉拌香椿的材料
1. 香椿：适量
2. 红椒：适量
3. 蒜末：适量
4. 酱油：适量
5. 醋：适量
6. 盐：适量
7. 糖：适量
凉拌香椿的做法
1. 香椿洗净，切成细丝状，红椒切成小块。
2. 将香椿和红椒放入碗中，加入蒜末、酱油、醋、盐和糖，搅拌均匀。
3. 将凉拌好的香椿放入冰箱冷藏一会儿，让其更加入味。
香椿咸菜怎么做好吃
如果你觉得凉拌香椿太麻烦，那么香椿咸菜也是不错的选择。下面我们来介绍一下香椿咸菜的做法。
材料：
1. 香椿：适量
2. 盐：适量
3. 红辣椒：适量
4. 姜：适量
5. 大蒜：适量
做法：
1. 将香椿洗净，切成小段。
2. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 将红辣椒、姜和大蒜切成细末，加入腌制好的香椿中，搅拌均匀。
4. 将香椿咸菜装入干净的玻璃瓶中，再加入适量的盐，盖紧盖子，放置在阴凉处发酵2-3天即可食用。
以上就是凉拌香椿和香椿咸菜的制作方法，大家可以根据自己的口味来调整调料的用量。香椿是一种非常健康的食材，多吃香椿有益身体健康，希望大家都能喜欢上香椿这道美食。