凉拌鲜海参的做法大全家常
鲜海参是一种营养丰富的海产品，其肉质鲜美，口感清爽，营养丰富，是很多人喜爱的美食之一。而凉拌鲜海参则是一道十分适合夏天食用的佳肴，其制作简单，口感清爽，而且能够满足人们对于美食的追求。下面就为大家介绍几种凉拌鲜海参的做法。
1.海参拌黄瓜
材料：鲜海参、黄瓜、红椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油。
做法：
1.将鲜海参放入开水中焯水，煮至变软后取出切成片。
2.黄瓜去皮切成细丝，红椒切成细丝，葱姜蒜切末。
3.将黄瓜丝、红椒丝、葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油混合，拌匀后放入鲜海参片中拌匀即可。
2.海参拌豆腐
材料：鲜海参、豆腐、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油。
做法：
1.将鲜海参放入开水中焯水，煮至变软后取出切成片。
2.豆腐切成小块，黄瓜、胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末。
3.将豆腐块、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油混合，拌匀后放入鲜海参片中拌匀即可。
3.海参拌海带
材料：鲜海参、海带、黄瓜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油。
做法：
1.将鲜海参放入开水中焯水，煮至变软后取出切成片。
2.海带切成小段，黄瓜、胡萝卜、红椒切成细丝，葱姜蒜切末。
3.将海带段、黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝、葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油混合，拌匀后放入鲜海参片中拌匀即可。
以上就是凉拌鲜海参的做法大全，希望大家能够喜欢，并在家中尝试制作。