厨师机面包的做法和配方
面包是我们日常生活中不可或缺的食品之一，但是在家里做面包有时候并不是一件容易的事情。今天，我们将向大家介绍一种简单易学的厨师机面包做法和配方，让您在家也能轻松制作出美味的面包。
配方和材料
在制作厨师机面包之前，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 白糖50克
- 盐5克
- 牛奶200毫升
- 蛋1个
- 黄油50克
除了材料之外，我们还需要一台厨师机以及一个烤箱。
步骤
接下来，我们将为大家介绍厨师机面包的制作步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，放入厨师机中。
- 在另一个容器中，将牛奶、蛋和黄油混合在一起，然后倒入厨师机中。
- 启动厨师机，将面团搅拌至光滑且有弹性的状态。
- 将面团取出，揉成一个球状，放入一个大碗中，盖上保鲜膜，让其发酵至双倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉成一个长条状，然后将其放入烤盘中，再次发酵至双倍大。
- 将烤箱预热至180℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟。
- 取出面包，放在烤架上冷却。
以上就是制作厨师机面包的全部步骤，非常简单易学。您可以根据自己的口味添加一些干果或者葡萄干等食材，让面包更加美味。